有機肥經過了多年的發展,現在不管現在走到哪里,都可以見到大家越來越多的在使用有機肥,但是很少人真正了解有機肥的來源,它的好壞,它的效果,以及使用后的表現等等,關于這些問題大家的了解其實還是比較少的。所以今天想和大家分享一下有機肥的相關知識,希望通過今天這篇文章大家對有機肥的了解能夠更加清晰。


有機肥是什么

首先我們來看一下有機肥的概念是什么。有機肥主要來源于植物或動物,施于土壤,以提供植物營養為其主要功能的含碳物料。那么從廣義上來說,有機肥主要來源于人畜糞便、動物的產品、秸稈、綠肥以及像菜籽餅、花生、大豆類的餅肥等等。當然啦,這些原料必須通過一定的技術處理工藝,發酵腐熟,再進行病菌的消除,達到國家的有機肥標準后才能使用。為了讓大家更加深刻地理解有機肥,我們先將有機肥與化肥做個對比。因為有機肥來源于自然界,而化肥是用化學物質合成制造出來的,所以兩者的區別還是比較大的。首先,有機肥的種類有很多,根據來源不同,像我們剛才所說的分為牛羊糞、綠肥或者是餅肥這些,還可以根據成分指標上的區別,將有機肥分為生物有機肥、復合微生物肥等等。當然化肥的種類也不少,比如硝酸鈣、鈣鎂磷肥、硫酸鉀、磷酸二氫鉀等等。第二,從有機質含量來說,因為有機肥主要以提供有機物為手段來達到改良土壤、促進植物生長的作用,而化肥主要通過提供無機物來促進作物生長,只能提供單一的無機養分,因此它是不含有機質的。但是,通常在我們果園的管理上,化肥雖然只有單一的養分,它的含量還是比較高的,而有機肥的養分非常全面,其含量相對于化肥來說卻是比較低的。第四,從肥效上來看,有機肥需要先經過有機質的分解,再慢慢釋放出營養物質,因此它的肥效是比較緩慢的;而化肥是施用后可以直接補充養分的,迅速但持效期比較短短,這也是為什么我們常說化肥容易流失,利用率不高的原因。最后,在改良土壤方面,有機肥含有的有機質、生長刺激素、微生物菌都具有改良土壤的作用,而化肥的話由于直接施用在作物體上對于土壤來說并沒有直接的改良作用。


有機肥的來源

了解完有機肥的概念,接下來我們給大家說說有機肥的來源。有機肥的原料種類多種多樣,在這里我們將有機肥的來源分為八大類,分別是秸稈類、尿糞類和廄肥、餅肥和糖醛渣類、泥土肥類、泥炭類和腐殖酸類、海藻類、粉煤灰類、市政廢棄物。在日常的肥水管理中更多的應該選擇秸稈類,以及糧食發酵產物餅肥等等這一類來源于植物的有機肥,因為這一類資源本身的植物蛋白含量比較高,氨基酸的成分也高,對于植物的生長來說有比較好的促進作用。當然像牛羊糞、雞糞等經過一定的處理,充分腐熟發酵之后,也是比較好的有機肥。


有機肥的市場現狀

接著,我們來了解一下有機肥的市場現狀。有機肥的市場容量非常大,銷量也在逐年增長。一方面有農藥和肥料雙增雙減的國家政策支持推動,另一方面,因為大家對土壤環境的安全意識以及對果實的品質追求在不打斷提高,現在很多果農朋友已經慢慢地養成了使用有機肥的習慣。但是目前有機肥生產企業還是以中小型企業為主,存在一些生產設備簡陋、產品質量不穩定的現象,甚至原料沒有通過無害化處理或者處理不到位,導致作物發生肥害、出現土壤污染的情況也時有發生。可能說到這,大家有些疑問了,為什么會我們要了解有機肥的市場現狀呢?因為只有當真正了解了有機肥市場現狀以后,我們才有意識去辨別有機肥的好壞,辨別有機肥廠商、生產工藝、原料來源等等這些方面。


有機肥為什么要腐熟

有機肥為什么要腐熟?我們經常會看到這種場景,果園里或田間有一些堆漚的牛羊糞啊,或者秸稈等等這些有機肥,那么腐熟有什么作用呢?第一,因為我們這些原料本身都是大分子有機物質,必須通過一定的腐熟分解,才能充分的釋放出里面的營養物質。第二,在腐熟的過程中,通過高溫可以起到殺蟲滅菌的作用,保證土壤和作物的安全。第三,將有機肥進行腐熟有利于作物的吸收,可以使作物可以更快地吸收這些有機養分。


有機肥的種類及辨別

市面上的有機肥大概有三種,第一種有機肥通常采取NY525-2012的執行標準,它的有機質含量≥45%,氮磷鉀含量≥5%;第二種是生物有機肥,采取的是NY884-2012的執行標準,這個跟有機肥的區別主要在于微生物菌以及氮磷鉀的指標,生物有機肥的有機質含量≥40%,有益菌數≥0.2億/克;第三種是復合微生物肥料,采取的是NY/T 798-2015的執行標準,它的有機質含量≥20%,有益菌數≥0.21億/克,氮磷鉀的指標可以達到8~25%。說完種類之后我們來看一下怎么去辨別有機肥。首先是判別有機肥的種類,我們可以從包裝袋上面了解到一部分信息,明確種類、標記的生產廠家、地址和電話。隨后打開包裝觀察肥料的本身,有機肥有粉末狀的,也有顆粒狀的,但不管是什么形狀,如果里面摻雜許多雜質,那它的品質就是不達標的!此外,真正的有機肥顆粒不是圓滑型的,因為它本身原料比較粗糙,造粒方面很難做到每一粒都很規則。目前市場上有發現一種顆粒有機肥,比較光滑,甚至比尿素復合肥還要光滑很多,但是大家注意了,這種的話主要是工業廢渣制作的,一定要辨別清楚!


那么我們具體可以通過哪些方法來辨別有機肥的好壞呢?記住這9個字——“看外觀,聞氣味,手感覺”!接下來我們一個一個細細的講。第一,看外觀。有機肥一般經過充分的處理之后,它的顏色是灰黑色或者墨黑色的,并且光澤感較低,不管是粉末狀還是顆粒狀,看起來的感覺都是比較粗糙一點的。第二,聞氣味。有機肥因為原料的問題多多少少都會有一些味道,但是成品的有機肥經過處理一般來說氣味偏淡,不存在刺激性氣味。第三,手感覺。我們使用手搓的方式,一方面可以判斷有機肥里面是不是摻雜泥沙雜土,另一方面可以判斷它的水分含量是否過高,由于有機肥的含水量要求在30%以下,不能太干燥,也不能太濕,因而處在純生狀態。如果有機肥太黏,說明它的水分含量高,這樣就肯定是不行的。

最后提醒一下大家這四種有機肥就不建議使用了。第一種是城市污水沉淀的污泥,雖然它本身確實含有有機質跟氮磷鉀,但是這種原料的加工成本很低,而且重金屬和大腸桿菌嚴重超標,施用后容易引發根系的損傷,吃了這樣的果實還容易引發惡性癌變,造成的后果是相當嚴重的。第二種是工業廢水沉淀的污泥,這類污泥雖然也含有大量元素和有機質,但是它的重金屬也是超標的,也會污染環境導致根系的損傷。第三種造紙廠的下腳料,這種肥料的成分是木質素,對于作物來說是很難吸收的,而且在造紙過程中加入了很多化學原料,這些原料絕大部分會留在下腳料里面,施用這種有機肥對土壤和根系的破壞性非常大。第四種是風化煤,其實它只屬于表觀的有機質,不僅不能成為土壤微生物的碳源,也沒有辦法直接被植物吸收利用,如果不經過深加工作用的話效果非常小。

總結

今天我們主要介紹了有機肥的概念,有機肥的市場現狀,有機肥的種類以及如何辨別判斷有機肥的好壞。當下我們不僅要學會使用有機肥,更要學會辨別有機肥,選擇優質的有機肥才能對作物的生長發育起到作用,才能實現果園的豐產豐收


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